MAKASSAR, Petta – Mangga bukan sekadar buah tropis yang menyegarkan saat cuaca panas. Buah dengan rasa manis dan sedikit asam ini juga mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mulai dari vitamin C, vitamin A, serat, hingga antioksidan.
Di Sulawesi Selatan (Sulsel), mangga menjadi salah satu komoditas buah yang banyak dibudidayakan. Berbagai varietas juga dapat dijumpai di pasar maupun ditawarkan oleh pembibit tanaman buah di sejumlah daerah.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), produksi mangga di Sulawesi Selatan pada 2022 mencapai 1.040.918 kuintal. Angka tersebut menunjukkan besarnya potensi komoditas mangga di provinsi ini.
Mangga memiliki sejumlah varietas dengan karakteristik berbeda. Beberapa di antaranya adalah arumanis, manalagi, golek, gedong gincu, dan Indramayu.
Selain memiliki perbedaan bentuk, aroma, tekstur, dan rasa, setiap varietas juga mengandung vitamin serta mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
5 Jenis Mangga dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Mengutip informasi kesehatan Alodokter, kandungan nutrisi dalam mangga dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian. Berikut lima jenis mangga beserta kandungan dan manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsinya.
1. Mangga Arumanis
Mangga arumanis dikenal dengan aroma harum, rasa manis, dan daging buah berwarna kekuningan. Varietas ini termasuk salah satu jenis mangga yang populer di Indonesia.
Dalam 100 gram mangga arumanis terkandung sekitar 50 kalori, 1,7 gram serat, 35 miligram vitamin C, serta vitamin A dan kalium.
Kandungan vitamin A dan beta karoten berperan dalam menjaga kesehatan mata. Sementara itu, vitamin C membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan pembentukan kolagen.
Mangga arumanis juga mengandung senyawa antioksidan, seperti polifenol, antosianin, katekin, mangiferin, dan asam galat. Senyawa tersebut membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Mangga Manalagi
Mangga manalagi memiliki ciri khas kulit berwarna hijau dengan bintik-bintik putih. Daging buahnya berwarna kuning, cukup tebal, dan memiliki rasa manis legit.
Jenis mangga ini mengandung serat, vitamin C, kalium, folat, serta sejumlah mineral lainnya. Kandungan seratnya membantu mendukung fungsi pencernaan dan menjaga kelancaran buang air besar.
Selain itu, mangga manalagi juga mengandung vitamin A dan berbagai antioksidan. Nutrisi tersebut berperan dalam memelihara kesehatan mata serta membantu menjaga daya tahan tubuh.
3. Mangga Golek
Mangga golek memiliki bentuk lonjong dengan ukuran relatif besar. Daging buahnya tebal, berwarna kuning kemerahan, dan memiliki tekstur yang lembut ketika matang.
Dalam setiap 100 gram mangga golek terdapat sekitar 65 kalori, 2,3 gram serat, 55 miligram vitamin C, dan 120 miligram kalium.
Buah ini juga mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin K, serta magnesium. Kandungan beta karoten di dalamnya dapat diubah tubuh menjadi vitamin A yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi penglihatan.
Sementara itu, vitamin C membantu mendukung sistem kekebalan tubuh. Kandungan seratnya juga berperan dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.
4. Mangga Gedong Gincu
Mangga gedong gincu dikenal melalui warna kulitnya yang menarik, mulai dari kuning hingga kemerahan saat matang. Buah ini memiliki aroma khas dengan rasa manis dan daging berwarna oranye kekuningan.
Mangga gedong mengandung vitamin A, vitamin C, folat, kalium, serta serat. Selain itu, terdapat lutein, polifenol, dan karotenoid yang termasuk kelompok senyawa antioksidan.
Vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan kulit. Sementara itu, vitamin A dan lutein membantu memelihara fungsi penglihatan.
Kandungan serat dan kalium juga menjadi bagian dari nutrisi yang mendukung kesehatan pencernaan dan fungsi jantung.
5. Mangga Indramayu
Mangga Indramayu atau dikenal juga sebagai mangga cengkir memiliki ukuran relatif besar, daging buah tebal, dan rasa manis ketika matang. Buah ini juga dapat dinikmati dalam kondisi mengkal sebagai bahan rujak.
Dalam 100 gram mangga Indramayu terdapat sekitar 72 kalori, 2 gram serat, 25 miligram vitamin C, serta sejumlah vitamin dan mineral lainnya.
Kandungan vitamin C dan beta karoten membantu mendukung daya tahan tubuh. Vitamin A yang terbentuk dari beta karoten juga berperan dalam menjaga kesehatan mata.
Selain itu, serat dalam mangga Indramayu membantu melancarkan pencernaan. Kandungan kalium dan magnesium turut mendukung fungsi otot serta menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.
Perhatikan Porsi Konsumsi Mangga
Meskipun memiliki beragam kandungan nutrisi, konsumsi mangga tetap perlu memperhatikan jumlah dan kondisi kesehatan masing-masing orang.
Mangga mengandung gula alami, terutama ketika sudah matang. Karena itu, orang yang memiliki diabetes atau sedang membatasi asupan gula perlu memperhatikan porsinya.
Cara terbaik menikmati mangga adalah mengonsumsinya secara langsung sebagai buah utuh. Cara ini membantu mempertahankan kandungan serat dibandingkan mengolahnya menjadi jus yang disaring.
Mangga juga dapat dijadikan campuran salad buah, smoothie, maupun rujak. Namun, sebaiknya hindari penambahan gula, sirop, atau susu kental manis secara berlebihan.
Pada akhirnya, tidak ada satu jenis mangga yang otomatis paling unggul untuk semua orang. Setiap varietas memiliki karakteristik dan komposisi nutrisi yang dapat berbeda, sehingga mengonsumsi buah secara bervariasi tetap menjadi pilihan yang baik untuk mendukung pola makan bergizi seimbang.
